De nombreux chefs cuisiniers professionnels vous demanderont de nettoyer leur cuisine si vous faites partie de leur personnel. En suivant leurs conseils, vous gagnerez probablement du temps surtout si vous devez nettoyer la cuisine tard le soir après le repas du dîner – et vous serez content de n’avoir laissé aucune nourriture qui pourrait attirer des insectes affamés. Voici quelques conseils de la part de chefs cuisiniers que vous pouvez suivre en nettoyant votre cuisine à la maison pour vous débarrasser des parasites nuisibles.
Brossez la planches à découper en bois avec du citron
Les planches à découper en bois ont une surface solide pour couper des légumes ou des morceaux de viandes. À force de couper des aliments sur une planche en bois, des rayures se forment et des bactéries viennent se loger à l’intérieur des fissures. C’est pourquoi il est important d’avoir une planche à découper en bois propre pour éviter la prolifération des bactéries. Ce nettoyage est nécessaire mais il présente de nouveaux défis: Les planches peuvent sécher si vous les laissez reposer dans une solution savonneuse ou si vous les lavez dans votre lave-vaisselle. Si vous souhaitez garder votre planche à découper en bois en excellent état, l’organisation «SF Gate» vous conseille de la laver avec du savon et de l'eau immédiatement et de l’essuyer ensuite avec du jus de citron frais. De nombreux insectes, notamment les fourmis, redoutent l’odeur du citron. En plus, le citron est un bon désinfectant. Il nettoie et efface les pistes parfumées des fourmis.
Ne versez pas la graisse dans le l’évier, jetez-là dans la poubelle.
En préparant des tacos et du jambon pendant votre jour de repos, vous vous trouvez à la fin avec une poêle pleine de graisse liquide. Pouvez-vous versez cette graisse dans le drain? Tous les chefs cuisiniers vous diront de ne jamais verser la graisse dans le drain. L’organisation «Business Insiders» nous informe que la graisse animale peut être dans un état liquide lorsqu’elle est chaude et devient solide lorsqu’elle est froide. Le gras du jambon peut s’accumuler longtemps à l’intérieur des drains bouchant les tuyaux ou causant des fuites d’eau. Si cette situation persiste, l’odeur des huiles attirera des insectes, des cafards et des rats. Assurez-vous donc de jeter toute la graisse dans la poubelle. Certains chefs cuisiniers déversent ces matières grasses en forme liquide dans des bouteilles à lessive qu’ils ferment solidement après. Cette procédure bloque les odeurs et empêche les insectes et les rongeurs de les sentir.
Évitez de faire tomber de la nourriture par terre
De nombreux gérants de cuisines professionnelles qui souhaitent obtenir une très bonne note d’évaluation lors des inspections du ministère de la santé doivent garder leurs aliments périssables à plusieurs centimètres au-dessus du sol dans des récipients hermétiquement fermés. Cette procédure préventive empêche les souris d’accéder à la nourriture périssable.
En ayant respecté toutes ces règles, vous pouvez cuisiner en toute tranquillité.
Si vous désirez apprendre d’avantage sur les différentes façons de prendre soins de votre cuisine et de vous débarrasser des insectes nuisibles, contactez Abell dès aujourd’hui.
