De tous les détaillants, les épiceries sont les plus vulnérables aux infestations d’insectes nuisibles. Non seulement les insectes et les rongeurs locaux sont attirés par la nourriture et l'eau qui se trouve dans une épicerie, mais d’autres parasites sont transportés directement à l’intérieur de l’épicerie lors des livraisons des boîtes de marchandises. En raison de ces facteurs de risque et de l’ampleur de ces infestations, les épiceries ont besoin d'une stratégie de lutte antiparasitaire approfondie. Des mesures préventives devraient garder ces ravageurs à distance, tandis qu'une stratégie souple peut minimiser ces problèmes. Veuillez lire la suite de cet article pour en savoir plus sur la lutte intégrée contre les ravageurs dans les épiceries.
1. Inspectez l’intérieur de l’épicerie
Avant que vous puissiez élaborer une stratégie durable de lutte antiparasitaire, vous devez déterminer si vous avez déjà des problèmes. L’organisation «Smithsonian» conseille d’inspecter les murs intérieurs pour déterminer s’ils sont endommagés. L’employé en charge de ces inspections doit déceler les fissures et les canalisations d’eau défectueuses pour empêcher les insectes et les rongeurs qui utilisent ces voies étroites pour s’infiltrer dans votre magasin. Si des fissures ont été détectées, elles doivent être scellées immédiatement.
Pendant que vous inspectiez l’intérieur du magasin, vérifiez l’état de votre plomberie et les niveaux d’humidité. Les tuyaux fissurés ou les fuites d’eau peuvent attirer les mille-pattes et les araignées. Un taux d'humidité élevé peut également créer un environnement favorable pour abriter des mites.
2. Inspectez l’extérieur de l’épicerie
Assurez-vous que les poubelles sont déposées loin du bâtiment et qu'il n'y a aucune branche d'arbre qui penche ou s’accroche sur le toit. Les rongeurs et particulièrement les écureuils sont d’excellents grimpeurs. Ces animaux n’hésitent pas d’utiliser les arbres et leurs branches pour accéder à votre bâtiment. Si vous découvrez des insectes autour des fondations du bâtiment, contactez immédiatement un agent de lutte antiparasitaire qui viendra traiter et arroser l’espace extérieur autour du bâtiment.
3. Accorder une importance particulière aux conditions sanitaires
En maintenant votre local propre, vous parviendrez à exclure les ravageurs de votre magasin d’alimentation. Pour cela il faut agir ensemble, de façon urgente et sans délai. Tous les déversements doivent être nettoyés immédiatement. Les produits expirés doivent être jetés dès que possible pour ne pas attirer des insectes. Les fruits abîmés doivent être mis hors service car ils attirent les mouches. De même, un fruit pourri contaminera d’autres fruits rapidement. Les chercheurs de l’université d’Utah suggèrent que les conditions sanitaires doivent être une priorité primordiale dans les stratégies à adopter pour lutter contre les ravageurs. Après les heures d’ouverture, le magasin doit être entièrement nettoyé. Toutes les infestations parasitaires doivent être documentées pour que des décisions soient prises et appliquées immédiatement.
La prévention est un moyen efficace de luttes antiparasitaires. L’adoption d’une stratégie de gestion parasitaire intégrée munie d’instructions écrites est donc nécessaire. La prévention vous permettra de maintenir votre lieu de travail propre et exempt de présence parasitaire.
